Nuggets de poulet aux curly

Nuggets de poulet aux curly

Les nuggets de poulet, les enfants en raffolent, c’est bien connus. Mais si en plus, la croûte est faite de curly (les gâteaux apéro aux cacahuètes), c’est le must !!! C’est encore une fois chez les Vagabondages de Vi@ane que j’ai découvert cette recette.  Et c’est encore une fois que nous avons adoré ce plat. Les enfants ont tout dévoré et il n’y en avait pas assez.

Pour les accompagner, j’ai servi la sauce mexicaine froide Hervé Priolet reçue de mon partenaire Degustabox. Délicieux pour tremper les nuggets et ça change du ketchup.

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Difficulté:

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Temps:

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Pour 4 personnes:

  • 4 filets de poulet crus
  • 200ml de lait
  • 2 cuillères à café de paprika
  • 1 cuillère à café de cumin en poudre
  • 1 pincée de piment d’espelette
  • 2 oeufs
  • de la farine
  • un paquet de curly

Dans un saladier, mélanger le lait, le paprika, le cumin et le piment.

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Couper le poulet en morceaux et les mettre dans le lait. Mélanger puis réserver au moins 2h au frais.

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Préparer 3 bols, un avec les oeufs battus, un avec de la farine et l’autre avec les curly mixés en chapelure.

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Passer chaque morceau de poulet dans la farine, puis dans l’oeuf puis dans la chapelure.

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Faire chauffer du beurre dans une poêle et y mettre les nuggets à cuire. Les retourner plusieurs fois cuire environ 10 min (couper un nuggets en 2 pour vérifier la cuisson, il ne doit plus être rosé mais bien cuit à coeur).

Servir aussitôt.

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En partenariat avec:

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Cet article a 6 commentaires

  1. Contente que tu aies aimé et merci pour la citation !! Ils sont magnifiques tes nuggets !!
    Bisous ma belle

  2. J’adore les curly et ils font encore (malheureusement 😉 trop envie!!! Bonne journée, bizz 🙂 🙂

    1. Merci cat. Pour la bonne journée c’est raté. Notre ballon d’eau chaude s’est percé cette nuit … 300l d’eau par terre au réveil !!! Course au plombier et ouf un nouveau ballon installé ce midi … et une grosse facture qui va avec. Allez on positive demain soir je suis enfin en vacances !!! Bizz

      1. Oh la la, quelle galère, j’imagine tout à fait….Heureusement, tout à l’air d’être rentré dans l’ordre, tu vas pouvoir profiter pleinement de tes vacances, bizz 🙂 🙂 🙂

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