J’espère que vous avez bien suivis les 2 recettes précédentes car ces profiteroles en sont leur assemblage !

Pour 4 personnes:

  • 12 choux craquelin de Michalak
  • de la crème glacée vanille/caramel
  • 1 tablette de pralinoise
  • 4 cuillères à soupe de crème liquide

Couper les choux en 2.

Déposer une boule de glace à la vanille dans chaque chou et les refermer.

Faire fondre la pralinoise dans une casserole avec la crème liquide.

Servir 3 choux par personne et napper de pralinoise chaude (je n’ai pas mis beaucoup de pralinoise par assiette mais j’ai proposé un petit bol à côté pour que chacun puisse se servir selon ses goûts).