Une fois n'est pas coutume je vous propose aujourd'hui une boisson, un sirop pour être plus précise. Voici donc un délicieux sirop aux clémentines et à la vanille sans arômes artificiels, sans colorants mais avec du goût et une jolie couleur orangée. J'en profite pour participer une dernière fois au défi orange sur recettes.de. Difficulté: Temps: Pour une petite bouteille:…
Pour une fois, voici du poisson. Je n'en fais pas tellement souvent parce que j'ai du mal à en trouver du bon et que j'ai plusieurs fois été déçue par la fraîcheur du poisson acheté. Il n'y a pas pire que d'acheter du poisson (cher en plus) et d'être agressé par une odeur d’ammoniac à l'ouverture du sac, résultat: tout…
C'est la saison des courges alors on en fait à toutes les sauces et de toutes les façons, du salé mais pourquoi pas du sucré aussi ? Nous qui sommes gros consommateurs de potimarrons et autres cucurbitacées, nous avons fait notre récolte annuelle ce week-end, pas très fournie certes mais offrant tout de même quelques jolis spécimens. Pour cette fois, je…
Allez on attaque l'hiver avec cette nouvelle sorte de soupe, une soupe de lentilles vertes qui tient au corps bien épaisse et gourmande avec sa chips de lard et ses quenelles de fromage de chèvre frais. Essai transformé pour cette soupe improvisée qui a fait le bonheur des grands comme des petits ! Bon, j'avais prévu 2 tranches de lard par personne,…
J'inaugure une nouvelle rubrique sur le blog: "Dans nos régions". J'y parlerais ici de nos escapades culinaires en France (et ailleurs, qui sait, si quelqu'un est volontaire pour m'offrir un voyage à l'étranger, je prend volontiers ;-) Euh, un voyage pour 5 bien sûr !). De ce fait, j'ai l'intention de vous faire découvrir, entre autre, les restaurants qui nous ont…
Le tiramisu, ce n'est un dessert que j'apprécie car je n'aime pas vraiment le café ni les desserts "crémeux/mousseux" que je trouve écœurants. Mais, comme mes hommes aiment ça, j'ai tenté l'expérience, non sans succès. J'ai donc fait une version classique pour ces messieurs et une version avec de la banane pour moi. Et bien, j'ai apprécié la version à la…
En manque d'idée pour un petit repas rapide du dimanche soir ou encore un repas en solo le midi ? Voici des tartines express aux œufs brouillés et chiffonnade de jambon. Pour les tartines, j'ai utilisé les longues chips Strips au paprika reçues dans ma degustabox de septembre. J'ai fais ces tartines un mercredi midi pour mes loulous en 2 temps…
Voilà une petite gourmandise que j'avais envie de tester depuis longtemps. C'est maintenant chose faite avec ces cubes de chocolat noir mélangés à du lait concentré sucré et agrémentés de fruits secs (pistaches, noix de pécan et noix du brésil). Cette recette est très facile et rapide pour un résultat super sympa. J'imagine déjà en faire des petits pochons comme…
Je viens de recevoir ma 4ème Degustabox, celle de septembre. Ce mois-ci, la box contient 15 produits pour une valeur de 24,29€ (alors que la box coûte 15€99). Pour rappel, Degustabox est arrivé en France il y a peu. Le principe: chaque mois on reçoit chez soi (ou en point relai) une box surprise de 10-15 produits exclusifs et originaux, bien souvent pas…
Depuis que j'ai découvert la quiche sans pâte, je l'ai refaite plusieurs fois en différentes variantes. Pour aujourd'hui, je vous présente la variante au boeuf, la préférée des miens car, quand il y a du boeuf haché, c'est forcément trop trop bon ! Difficulté: Temps: Pour 6 personnes: 400g de boeuf haché 5 oeufs 100g d'emmental 100g de farine 1…