Cake aux maltesers {multidélices}

Ma tribu a adoré ces petits cakes aux maltesers. Je les ai préparés dans la yaourtière SEB multidélices. Avec ce mode de cuisson vapeur, ils sont tout moelleux et, dégustés encore tièdes, ils n'en sont que meilleurs. J'avais rempli mes pots à moitié mais ils ont tellement levés que certains ont un peu débordé. La prochaine fois, je remplirai un…

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Muffins aux céréales

Des muffins qui changent un peu avec des céréales. Difficulté: Temps: Pour 12 muffins: 100g de beurre mou 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80g de céréales (Funny crisp de Jordans au chocolat pour moi) 2 oeufs 350g de farine 1 sachet de levure chimique 250ml de lait Préchauffer le four à 180°. Fouetter le beurre mou et…

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Boules à l’abricot

Un petit goûter improvisé pour utiliser des abricots qui commençaient à mûrir un peu trop. Je me suis inspirée du gâteau renversé aux abricots romarin que j'adore mais j'ai fait des versions individuelles en boule (dans le moule sphères 3D Guy Demarle). J'ai supprimé le romarin et j'ai imbibé les gâteaux avec du sirop. Ces gâteaux tout rond sont supers…

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Cheesecake oreo cacahuètes

Toujours dans mon élan "vidage de placard", j'ai retrouvé un fond de pot de beurre de cacahuète. Entre temps, j'ai récupéré de nouvelles recettes Demarle (merci Sylvie ;-) ) et, comme par hasard, je tombe sur une recette de cheesecake aux oreos et beurre de cacahuètes. C'est parfait, j'ai justement reçu des oreos dans la dernière Degustabox. Il n'y a…

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Crumb cake à la framboise

Une recette repérée aujourd'hui et aussitôt testée: le crumb cake à la framboise nappé d'un filet de chocolat. Je fais assez souvent ce type de gâteau, association d'un gâteau moelleux, d'une couche de fruits et d'un crumble croustillant. J'ai donné à ma fille la mission "crumble" parce que, vraiment, c'est trop marrant de "pétasser" la pâte avec des petits doigts…

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Cake tonka

Après quelques jours de vacances ensoleillées et neigeuses, me voilà de retour aux fourneaux et, pour reprendre en douceur, rien de mieux que des petits cakes à la fève tonka. J'ai fait ces petits gâteaux un peu au feeling en faisant un mélange farine/poudre d'amande. L'ajout d'une fève tonka râpée rend ces cakes au top, on n'en fait qu'une bouchée…

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Perles coco

Les perles coco que l'on trouve en dessert dans les restaurants chinois, ça m'a toujours laissée perplexe ! La première fois que j'ai gouté, je n'ai pas trouvé ça très bon. Puis, j'ai voulu gouter à nouveau une autre fois et j'ai trouvé ça bizarre mais ça passe encore. Et finalement, à chaque resto chinois, j'ai retenté l'expérience sans trop…

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Duffins

Quand on a envie de cuisiner un petit quelquechose sans y passer des heures et ben on fait un p'tit tour sur le net pour trouver une idée. Cette fois, je me suis arrêtée sur les duffins que j'avais déjà repérés il y a bien longtemps sans jamais les tester chez Quelques grammes de gourmandise. Les duffins, c'est quoi ?…

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Gaufres de Liège

Ces derniers temps, j'ai vu passer pas mal de recettes de gaufres de Liège. Je ne connaissais pas du tout la composition de ces gaufres, je savais juste qu'elles étaient rondes et avec des grains de sucre mais pensais qu'il s'agissait d'une pâte à gaufre traditionnelle. Voulant utiliser mon gaufrier FriFri avec de nouvelles recettes, je suis partie à l'affût…

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