Hot dog tortilla

L'alliance d'un hot dog et d'une tortilla, c'est possible et c'est même très bon. Les saucisses sont farcies de fromage, enroulées dans de la poitrine fumée et "laquées" de sauce barbecue avant d'être grillées au four (merci Véro pour la vidéo qui m'a donné tant envie ;-)). Ensuite, j'ai remplacé le pain par une tortilla et ajouter un peu de…

Continuer la lecture Hot dog tortilla

Pao de queijo burger {sans gluten}

Des minis burger que les enfants ont dévoré ! Pour mes petits pains, je suis partie sur la recette des pao de queijo (clin d'oeil à Muriel) mais, au lieu d'utiliser du tapioca comme base, j'ai mis de la farine de manioc. C'est rapide à préparer car il n'y a pas de temps de levée (pas de levure), c'est sans…

Continuer la lecture Pao de queijo burger {sans gluten}

Fricassés tunisien au four

Une jolie découverte ces fricassés tunisiens, des petits pains farcis de thon, œuf, et olives. Normalement, ces pains sont cuits à la friteuse mais je n'étais pas tenté par une friture alors j'ai choisi de les cuire au four. J'ai fait un mix de différentes recettes trouvées sur le net et j'ai trouvé ça bien sympa. Voilà de petits sandwichs parfaits…

Continuer la lecture Fricassés tunisien au four

Burger à la fourme d’ambert

Ma tribu adore bien les burgers maison, bien meilleurs que ceux des géants du fast food. Dans la dernière Degustabox, j'ai reçu des petits pains à burger Harrys pavot et sarrasin, c'était le prétexte parfait pour un repas burger à la maison. Dans la box, il y avait même du ketchup gastronomique Marius Bernard alors pas d'excuse, c'est parti pour…

Continuer la lecture Burger à la fourme d’ambert

Gozlem au boeuf

Voilà le type de plat qui plaît toujours à ma tribu ! Je n'avais jamais tenté de faire des gozlem, de petites "crêpes" turques farcies. Moi, je les ai garnies d'une préparation de bœuf aux légumes et de fromage râpé. Ces petits pains farcis me font penser à des naans et, tout comme ces derniers, sont délicieux. On a adoré…

Continuer la lecture Gozlem au boeuf

Croque cake aux knackis

Ça faisait un bout de temps que je n'avais pas fait de croque cake. Et pourtant, c'est un plat simple et rapide à préparer qui fait le bonheur de ma tribu à chaque fois. Rien que la vue du plat et l'odeur de cuisson les font tous saliver ! Ne sachant que préparer un soir, c'est en regardant ce qui…

Continuer la lecture Croque cake aux knackis

Fleurs de pain de mie à la courgette

De jolies petites fleurs de pain de mie garnies de courgettes, de jambon et de fromage fondants, ça vous tente ? Et bien voici le plat que j'ai imaginé un soir avec ce que j'avais sous la main: du pain de mie, des courgettes, du jambon et du délicieux fromage carré du vinage reçu dans la box La boite du fromager.…

Continuer la lecture Fleurs de pain de mie à la courgette

Roulés de saucisses au fromage

J'avais un paquet de 6 knackis qui traînait dans le frigo. Je n'aime pas trop ça mais ma louloute en a réclamées la semaine dernière. Finalement, au moment du repas, elle n'en voulait plus (rraahhhh !) alors mon paquet est resté dans le frigo. En cherchant des idées sur comment faire ces 6 knackis pour en faire un repas plus consistant…

Continuer la lecture Roulés de saucisses au fromage

Rice burger {sans gluten}

Un burger sans pain, ça vous tente ? Voici mon rice burger à base de galettes de riz. Pour la garniture, un steak haché épicé, du bacon, du fromage et une sauce à la purée de sésame. J'ai adoré l'association des saveurs avec les galettes de riz. Humm, à refaire ! Difficulté: Temps: Pour 1 burger: 2 galettes de riz…

Continuer la lecture Rice burger {sans gluten}

Ramen breakfast

Voilà ce que peut donner l'impro d'une maman "trop forte, que c'est trop bon, que t'en as pas fait assez, qu'il faut que tu en refasses plein, que est-ce que tu peux en refaire pour ce soir ? ...". Comme quoi, avec seulement quelques ingrédients et un peu d'imagination, on peut rendre 3 enfants heureux ! J'ai fait cette assiette…

Continuer la lecture Ramen breakfast