Baguettes viennoises

Je me replonge en ce moment dans la boulange avec de délicieuses baguettes viennoises. Ça faisait un moment que je ne faisais plus trop de pains et autres gourmandises à dévorer au petit dej et pourtant j'adore ça. Mon p'tit loup, assistant cuistot en chef, ne sachant pas quoi faire ce mercredi 11 novembre, je lui ai dévoilé quelques secrets…

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Moules farcies

Oh que c'était bon ces moules farcies ! Si vous aimez le beurre d'escargot, ce plat est fait pour vous. Il s'agit de moules cuites dans un premier temps à la marinière puis gratinées avec un beurre d'escargot et un peu de chapelure. C'est un peu long à faire mais vraiment extra. On s'est régalé ! On peut préparer les…

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Crêpes au cacolac

Pour aujourd'hui, voici un petit goûter improvisé pour un après midi pluvieux: des petites crêpes express au Cacolac Praliné noisettes (de mon partenaire Degustabox) en remplacement du lait habituel. Les enfants se sont régalés donc mission réussie. On obtient de jolies petites crêpes moelleuses au goût subtil de chocolat. Le tout nappé de caramel au beurre salé, on s'en lèche les…

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Degustabox octobre 2015

Petit rendez vous mensuel avec mon super partenaire Degustabox. J'ai reçu ma 5ème box, avec toujours autant d'impatience pour ouvrir le colis et découvrir les produits surprise du mois. Ce mois-ci, la box contient 12 produits pour une valeur de 27,04€ (alors que la box coûte 15€99). Pour rappel, Degustabox est arrivé en France il y a peu. Le principe: chaque…

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Lasagnes au potimarron et boeuf

Encore une recette recyclage de reste. Pour aujourd'hui, je voulais recycler un reste de soupe de potimarron bien épaisse, plus une purée de potimarron en fait. J'avais dans le frigo une barquette de viande hachée et une pyramide de fromage de chèvre frais. Dans les placards, une boîte de feuilles à lasagnes alors c'est parti pour des lasagnes de potimarron…

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Buns au poulet et légumes

Oh la la, qu'ils sont bons ces buns !!!! Je cherchais une idée pour recycler un reste de poulet rôti. J'avais sous la main des carottes, des poireaux et une boîte de Saint Agur. M'est venue l'envie de faire des buns, ces petits pains farcis et garniture au choix. Ce plat est un pur délice, la présentation plaît évidemment aux…

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Marmite sarthoise

Voilà un plat typique de chez moi: la marmite sarthoise. C'est une recette que je ne n'avais pas fait depuis longtemps et c'est une lectrice qui, en me demandant si j'avais la recette, m'a donné envie d'en refaire rapidement. J'ai donc recherché dans mes fonds de tiroir la recette que j'utilise depuis des années, celle qui est inscrite sur une…

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Biscuits apéro bolognaise {sans gluten}

Vous avez des blancs d'oeuf à utiliser et ne savez pas quoi en faire ? Je vous propose des biscuits apéro moelleux goût bolognaise. J'avais repéré cette idée chez ma copinaute Biosanschichi et j'avais trouvé ça sympa car très rapide à faire et permettant de ne pas gaspiller. J'ai un peu adapté selon ce que j'avais sous la main, remplacé…

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