Financiers

Une recette très simple de financiers croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. 60 g de farine 150 g de beurre 90 g de poudre d'amandes 165 g de sucre glace 4 blancs d'oeufs Préchauffer le four à 190°C. Faire un beurre noisette à la casserole. Verser le beurre dans un bol pour qu'il refroidisse. Mélanger la farine, la poudre…

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English muffins

De délicieux petits pains parfaits pour le petit déjeuner coupés en 2 et tartinés de beurre ou de confiture. Un régal également si l'on y dépose du bacon grillé et un oeuf au plat. J'ai utilisé la recette de cookingmumu. Ingrédients pour 15 muffins environ : 275 ml de lait 20g de sucre 5g de sel 1 sachet de levure de…

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